Vendanges au Carré des Coignard

Publié le 14 septembre 2019

En une heure, les quatre-vingts pieds de vigne du jardin du Carré des Coignard ont été vendangés, vendredi 13 septembre 2019, par les jardiniers du service des espaces verts et les membres de l’Académie des vins blancs.

De cépage Riesling, les grappes étaient moins grosses que les années précédentes, mais plus sucrées.

Le raisin récolté sera ensuite vinifié par l’Académie, sous les conseils avisés de Stéphane Pessin, viticulteur d’origine bourguignonne, qui entretient ce petit vignoble si cher à Nogent.

Vendredi 13 septembre 2019, les quatre-vingts pieds de vigne ont été vendangés en une heure. L'Académie des vins blancs et les jardiniers de la Ville étaient à pied d'œuvre.
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